Carrera de Nutrición y Dietética

Un nutricionista, dietista-nutricionista, con distintas denominaciones según el pais, es el profesional sanitario con título universitario o titulo de técnico superior, experto en alimentación, nutrición y dietética.
Que se encarga principalmente del tratamiento nutricional de enfermedades, como por ejemplo: diabetes, malnutrición, insuficiencia renal, enfermedad de crohn, del tratamiento con nutrición artificial enteral y parenteral en hospitales, prevención de patologías mediante la alimentación, participar en el tratamiento del paciente oncológico etc.
Además de adecuar la alimentación de cada persona a cualquier situación fisiológica, como embarazo, lactancia, ejercicio físico, etc. y otras muchas tareas, como intervenir en la gestión de control de calidad y seguridad alimentaria, el diseño y planificación de menús adaptados a patologías en hospitales o residencias de ancianos o en la intervención y desarrollo de actividades y políticas relacionadas con la salud pública.